I primi fiori sbocciano sui cigli dei sentieri e i prati dei vigneti si tingono di verde: è questo il momento migliore per godersi i raggi di sole primaverili lungo i percorsi enologici a sud dell’Alto Adige. Scoprite cos’ha in serbo per voi Sabine!
Bentornata primavera in Alto Adige!
Se si parla di Alto Adige, è impossibile non pensare ai suoi eccellenti vini. Ma esistono davvero delle ESCURSIONI ENOLOGICHE? Certo che sì! Soprattutto ora, quando la natura si risveglia dal lungo letargo, è per me il momento ideale per andare alla scoperta della viticoltura altoatesina tra i sentieri escursionistici e i percorsi enodidattici lungo la soleggiata Strada del Vino dell’Alto Adige.
Il sentiero del vino wein.weg di Caldaro
Il paese vinicolo di Caldaro sulla Strada del Vino è una meta turistica molto amata per le acque turchesi del suo lago balneabile, ma non solo; qui, tra il lago e la Costiera della Mendola, la viticoltura altoatesina sfoggia tutta la sua preziosa ricchezza. Varietà locali come il Kalterersee e il Lagrein vengono coltivate in un’area piuttosto limitata accanto ai grandi classici come lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon. Il sentiero wein.weg ha inizio nella Piazza Principale di Caldaro s.S.d.V. e conduce fino al lago, passando tra i vigneti più ad alta quota intorno a Pianizza di Sopra, per poi tornare al punto di partenza. Durante il percorso di circa quattro ore, scoprirete imperdibili curiosità sulla viticoltura di Caldaro s.S.d.V. Un esempio? I nomi poetici degli storici vigneti quali “Salt” o “Plantaditsch”.
Il sentiero del Gewürztraminer a Termeno
Poco più a sud del Lago di Caldaro sorge lo storico paesino di Termeno sulla Strada del Vino, la culla del Gewürztraminer. L’aromatico vino bianco, rinomato per le sue note speziate, rientra oggi tra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Lungo il sentiero del Gewürztraminer, della durata di circa un’ora e mezza, si aprirà davanti ai vostri occhi uno scenario idilliaco: le viti verdi che colorano i pendii si alternano agli alberi da frutto in fiore e alle maestose vette circostanti, ricoperte di neve anche in primavera. A rendere ancora più interessante il sentiero sono le aree di ristoro, i numerosi pannelli informativi sulla viticoltura di Termeno s.S.d.V. e le opere d’arte a tema enologico. Il percorso didattico porta dalla frazione di Betlemme, nel cuore di Termeno s.S.d.V., alle tipiche cantine, collocate talvolta in pianura e talvolta in salita, per poi concludersi a Ronchi, la frazione più a sud di Termeno s.S.d.V.
Il sentiero enodidattico Cortaccia – Magrè
Il più antico sentiero enodidattico dell’Alto Adige inizia a Cortaccia sulla Strada del Vino e conduce allo storico paesino vinicolo di Magrè s.S.d.V. Su questo percorso di 4 km non solo conoscerete più da vicino il mondo del vino altoatesino, ma lo vivrete a 360 gradi. Vi aspettano pannelli informativi molto descrittivi che offrono una panoramica del lavoro dei viticoltori durante l’anno e, inoltre, lungo il sentiero vi divertirete a riconoscere i vari vitigni in base al loro bouquet, racchiuso in piccole anfore di argilla. Questo splendido sentiero a tema è adatto anche ai passeggini e, data la sua lunghezza, può essere facilmente esplorato dai più piccini.
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Un saluto
con il cuore,
Sabine